Beschreibung
Die Bärlauch Tomatentarte ist ein köstliches Gericht, das frische Aromen und eine einfache Zubereitung vereint. Sie kombiniert den würzigen Geschmack von Bärlauch mit saftigen Tomaten und einer cremigen Füllung.
Zutaten
- Blätterteig: 1 Rolle (ca. 250 g)
- Bärlauch: 100 g (frisch, gewaschen und grob gehackt)
- Tomaten: 3-4 Stück (mittelgroß, in Scheiben geschnitten)
- Frischkäse: 200 g
- Eier: 2 Stück
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl: 2 Esslöffel (zum Beträufeln)
Anweisungen
- Den Blätterteig vorbereiten und ausrollen.
- Bärlauch und Tomaten vorbereiten.
- Die Füllung aus Frischkäse und Eiern zubereiten.
- Die Tarte zusammenstellen und die Füllung gleichmäßig verteilen.
- Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25-30 Minuten backen.
Notes
- Die Tarte kann mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käsesorten variiert werden.
- Ein frischer grüner Salat passt hervorragend als Beilage.
- Die Tarte kann auch vegan zubereitet werden, indem pflanzliche Alternativen verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 3 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Faser: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterin: 70 mg
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