Beschreibung
Ein köstlicher Bärlauch-Walnuss-Aufstrich, perfekt für ein Picknick oder als Snack.
Zutaten
Skala
- 100 g Bärlauch (frisch)
- 50 g Walnüsse (geröstet)
- 200 g Frischkäse
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Anweisungen
- Den frischen Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
- Die gerösteten Walnüsse grob zerkleinern.
- In einer großen Schüssel Frischkäse, gehackten Bärlauch und zerkleinerte Walnüsse vermengen.
- Zitronensaft hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Den Aufstrich in eine luftdichte Schüssel füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
- Er schmeckt besser, wenn er einige Stunden durchgezogen ist.
- Variationen mit Parmesan oder anderen Nüssen sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Aufstrich
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 50 g
- Kalorien: 150
- Zucker: 1 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterin: 15 mg
Keywords: Bärlauch, Walnüsse, Aufstrich, Rezept, vegetarisch