Beschreibung
Bärlauch und Wirsing Gemüse ist ein köstliches und gesundes Gericht, das die Aromen der Natur vereint.
Zutaten
Skala
- 1 Kopf Wirsing (ca. 800 g)
- 100 g Bärlauch
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel (mittelgroß)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Die Zutaten vorbereiten: Wirsing waschen, äußere Blätter entfernen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Bärlauch waschen und in Streifen schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel glasig anbraten.
- Die Wirsingstreifen hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis sie leicht zusammenfallen.
- Bärlauch hinzufügen und 2-3 Minuten garen, bis er verwelkt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gemüse in einer Servierschüssel anrichten und nach Belieben garnieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Das Gericht kann als Beilage oder leichtes Hauptgericht serviert werden.
- Variationen mit anderen Gemüsesorten oder Proteinen sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Vegetarisch
- Methode: Anbraten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 150
- Zucker: 2 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fette: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Faser: 5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 0 mg
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