Beschreibung
Ein köstlicher und gesunder Bärlauchaufstrich, der einfach zuzubereiten ist und perfekt als Snack oder Vorspeise dient.
Zutaten
Skala
- 100 g frischer Bärlauch
- 200 g Frischkäse
- 100 g saure Sahne
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Frischen Bärlauch gründlich waschen und grobe Stiele entfernen.
- Bärlauch in feine Streifen oder kleine Stücke schneiden.
- Frischkäse und saure Sahne in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Gehackten Bärlauch zur Mischung hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben anpassen.
Notes
- Variationen mit zusätzlichen Kräutern, Nüssen oder Käse sind möglich.
- Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-5 Tage.
- Kann vegan zubereitet werden mit pflanzlichen Alternativen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Aufstrich
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 150
- Zucker: 2 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 20 mg
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