Beschreibung
Bärlauchquark ist ein cremiger Dip, der frischen Bärlauch mit Quark und Frischkäse kombiniert und perfekt zu verschiedenen Gerichten passt.
Zutaten
Skala
- 100 g frischer Bärlauch
- 250 g Quark
- 100 g Frischkäse
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Frischen Bärlauch gründlich waschen und grobe Stiele entfernen.
- Bärlauch in kleine Stücke schneiden.
- Quark und Frischkäse in einer großen Schüssel vermengen.
- Gehackten Bärlauch hinzufügen und gut umrühren.
- Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und gut vermischen.
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.
Notes
- Variationen mit anderen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie sind möglich.
- Kann als Dip für Gemüse oder Aufstrich für Sandwiches verwendet werden.
- Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Dip
- Methode: Kalt
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 150
- Zucker: 2 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterin: 30 mg
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