Beschreibung
Die Balsamico-Hühnchen-Pfanne ist ein köstliches und einfaches Gericht, das zarte Hähnchenbrustfilets mit einer aromatischen Balsamico-Reduktion und frischem Knoblauch kombiniert.
Zutaten
Skala
- 500g Hähnchenbrustfilets
- 100ml Balsamico-Essig
- 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets vorbereiten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
- Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne legen und 6-7 Minuten auf jeder Seite braten.
- Den fein gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten.
- Balsamico-Essig hinzufügen und zum Kochen bringen, dann 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und mit der Sauce überziehen.
- Servieren und nach Belieben mit frischem Rosmarin garnieren.
Notes
- Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 30 Minuten.
- Das Gericht kann mit verschiedenen Beilagen wie Reis oder Gemüse serviert werden.
- Variationen mit anderen Kräutern oder Gemüse sind möglich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
- Ungesättigte Fette: 8g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Faser: 1g
- Protein: 50g
- Cholesterin: 120mg
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