Beschreibung
Ein einfaches und gesundes Rezept für Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen, ideal für ein nahrhaftes Frühstück.
Zutaten
Skala
- 2 reife Bananen
- 100 g zarte Haferflocken
- 240 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anweisungen
- Die Bananen vorbereiten: Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Haferflocken mahlen: Optional, für eine feinere Textur.
- Die Zutaten vermengen: Alle Zutaten in die Schüssel geben und gut vermischen.
- Pfannkuchen braten: In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze backen.
- Servieren und genießen: Pfannkuchen warm servieren und nach Belieben garnieren.
Notes
- Variationen mit zusätzlichen Früchten, Nüssen oder Gewürzen sind möglich.
- Für eine vegane Version Eier durch Leinsamen oder Chia-Samen ersetzen.
- Glutenfreie Haferflocken verwenden, um eine glutenfreie Option zu erhalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Frühstück
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Pfannkuchen
- Kalorien: 150
- Zucker: 5 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 4 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fette: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Faser: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterin: 70 mg
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