Beschreibung
Die Beste Steakmarinade Ever ist eine einfache und geschmackvolle Marinade, die Ihr Steak zart und aromatisch macht.
Zutaten
Skala
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig
- 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Dijon-Senf
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie), gehackt
Anweisungen
- Marinade vorbereiten: Olivenöl, Sojasauce und Balsamico-Essig in einer Schüssel gut vermischen.
- Knoblauch hinzufügen und gut umrühren.
- Braunen Zucker und Dijon-Senf hinzufügen, mit schwarzem Pfeffer würzen und gut umrühren.
- Frische Kräuter einrühren.
- Steak in einen Beutel oder eine Schüssel legen, Marinade darüber gießen und gut bedecken.
- Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, idealerweise über Nacht.
- Grill auf hohe Hitze vorheizen, Steak aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.
- Steak grillen, je nach gewünschtem Gargrad (4-6 Minuten pro Seite für medium-rare).
- Steak 5-10 Minuten ruhen lassen.
- In Scheiben schneiden, nach Belieben garnieren und servieren.
Notes
- Die Marinierzeit ist entscheidend für den Geschmack.
- Die Marinade kann auch für Hähnchen oder Schwein verwendet werden.
- Frische Kräuter bringen zusätzliche Aromen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 10-12 Minuten
- Kategorie: Grillen
- Methode: Grillen
- Küche: International
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fette: 15g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Faser: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterin: 0mg
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