Description
Bratwurst mit Kartoffelbrei ist ein klassisches Gericht der deutschen Küche, das saftige Bratwürste mit cremigem Kartoffelbrei kombiniert.
Ingredients
- Bratwürste (4 Stück)
- Kartoffeln (800 g)
- Butter (50 g)
- Vollmilch (200 ml)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, nach Geschmack)
Instructions
- Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
- Kartoffeln in einen großen Topf mit Salzwasser geben und 20 Minuten kochen.
- Bratwürste in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 10-15 Minuten).
- Weiche Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen.
- Abgetropfte Kartoffeln mit Butter und Milch stampfen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
- Gericht anrichten: Kartoffelbrei auf Teller geben und Bratwürste danebenlegen.
- Sofort servieren und genießen.
Notes
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie mehr Butter oder Milch hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Wurstsorten für unterschiedliche Geschmäcker.
- Das Gericht kann auch mit Gemüsebeilagen serviert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Bratwurst, Kartoffelbrei, deutsches Gericht, Rezept