Beschreibung
Bratwurst mit Kartoffelbrei ist ein klassisches Gericht der deutschen Küche, das saftige Bratwürste mit cremigem Kartoffelbrei kombiniert.
Zutaten
- Bratwürste (4 Stück)
- Kartoffeln (800 g)
- Butter (50 g)
- Vollmilch (200 ml)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, nach Geschmack)
Anweisungen
- Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
- Kartoffeln in einen großen Topf mit Salzwasser geben und 20 Minuten kochen.
- Bratwürste in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 10-15 Minuten).
- Weiche Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen.
- Abgetropfte Kartoffeln mit Butter und Milch stampfen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
- Gericht anrichten: Kartoffelbrei auf Teller geben und Bratwürste danebenlegen.
- Sofort servieren und genießen.
Notes
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie mehr Butter oder Milch hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Wurstsorten für unterschiedliche Geschmäcker.
- Das Gericht kann auch mit Gemüsebeilagen serviert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen und Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- Zucker: 2 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Faser: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterin: 70 mg
Keywords: Bratwurst, Kartoffelbrei, deutsches Gericht, Rezept