Description
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum ist ein klassisches italienisches Gericht, das aus geröstetem Brot mit einer Mischung aus frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch besteht.
Ingredients
- Baguette: 1 frisches Baguette
- Reife Tomaten: 4 saftige, reife Tomaten
- Frisches Basilikum: 1 Bund
- Knoblauch: 2 Zehen
- Olivenöl: 4 Esslöffel
- Balsamico-Essig: nach Geschmack
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen und Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Baguettescheiben mit 2 Esslöffeln Olivenöl beträufeln und 5-7 Minuten rösten.
- Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauch schälen, hacken und zu den Tomaten geben. Basilikumblätter zupfen und hinzufügen.
- Restliche 2 Esslöffel Olivenöl und Balsamico-Essig zu den Tomaten geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
- Geröstete Baguettescheiben mit der Tomatenmischung belegen.
- Bruschetta sofort servieren und nach Belieben garnieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Olivenöl von hoher Qualität wählen.
- Baguette nicht zu lange rösten, um es knusprig zu halten.
- Bruschetta sofort servieren, um die Knusprigkeit zu bewahren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Bruschetta, Tomaten, Basilikum, italienisch, Vorspeise