Beschreibung
Ein frischer und knackiger Salat aus buntem Gemüse, ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Zutaten
Skala
- 1 Kopf Kopfsalat
- 2 große Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Den Kopfsalat gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Tomaten vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Gurke nach Belieben schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die rote Paprika entkernen und in feine Stücke schneiden.
- Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe oder Würfel schneiden.
- Alle geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Das Dressing über das Gemüse gießen und vorsichtig vermengen.
- Den Salat sofort servieren.
Notes
- Der Salat kann nach Belieben mit weiteren Gemüsesorten oder Proteinen ergänzt werden.
- Das Dressing sollte separat aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten.
- Der Salat ist vegan und kalorienarm.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Frisch zubereitet
- Küche: International
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 150
- Zucker: 3g
- Natrium: 200mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fette: 9g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Faser: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterin: 0mg
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