Beschreibung
Ein bunter und gesunder Salat mit Feta und Oliven, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- Frische Blattsalate: 200 g (z.B. Rucola, Feldsalat oder Kopfsalat)
- Kirschtomaten: 200 g
- Gurke: 1 Stück
- Paprika: 1 Stück (rot oder gelb)
- Oliven: 100 g (schwarz oder grün, entsteint)
- Feta-Käse: 150 g
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Die frischen Blattsalate waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Kirschtomaten halbieren, Gurke in dünne Scheiben schneiden und Paprika in feine Streifen schneiden.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Zitronensaft vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und das Dressing gleichmäßig darüber gießen.
- Den Feta-Käse über den Salat bröseln und vorsichtig vermengen.
- Den Salat sofort servieren und nach Belieben garnieren.
Notes
- Variationen mit zusätzlichen Gemüsesorten, Nüssen oder Kräutern sind möglich.
- Das Dressing separat aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
- Der Salat sollte innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Frisch zubereitet
- Küche: Mittelmeer
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 3 g
- Natrium: 400 mg
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Faser: 3 g
- Protein: 7 g
- Cholesterin: 20 mg
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