Beschreibung
Ein gesunder und bunter Salat mit Feta und Oliven, ideal für jede Gelegenheit.
Zutaten
- Gemischte Blattsalate: 200 g
- Kirschtomaten: 250 g
- Gurke: 1 Stück
- Rote Zwiebel: 1 kleine
- Feta-Käse: 150 g
- Oliven: 100 g (schwarz oder grün, entsteint)
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Die gemischten Blattsalate gründlich waschen und in eine große Schüssel legen.
- Kirschtomaten halbieren, Gurke in dünne Scheiben schneiden und rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Die vorbereiteten Zutaten zu den Blattsalaten in die Schüssel geben.
- Feta in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den entsteinten Oliven hinzufügen.
- Frische Kräuter nach Wahl hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Zitronensaft vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
- Den Salat in einer großen Schüssel anrichten und servieren.
Notes
- Der Salat kann nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Avocado oder Nüssen variiert werden.
- Am besten frisch servieren, das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
- Hält sich im Kühlschrank ohne Dressing 2-3 Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Frisch zubereitet
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250 kcal
- Zucker: 3 g
- Natrium: 400 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterin: 15 mg
Keywords: Bunter Salat, Feta, Oliven, gesund, mediterran