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Bunter Salat mit Feta und Oliven

Bunter Salat mit Feta und Oliven Rezept: So gelingt er!


  • Autor: Julia marin
  • Gesamtzeit: 15 Minuten
  • Ertrag: 4 Portionen
  • Ernährung: Vegetarisch

Beschreibung

Ein bunter Salat mit Feta und Oliven, der frisch und gesund ist.


Zutaten

  • Gemischte Blattsalate: 200 g
  • Kirschtomaten: 150 g
  • Gurke: 1 Stück
  • Rote Zwiebel: 1 kleine
  • Feta-Käse: 100 g
  • Schwarze Oliven: 100 g
  • Olivenöl: 3 Esslöffel
  • Balsamico-Essig: 2 Esslöffel
  • Salz: nach Geschmack
  • Pfeffer: nach Geschmack

Anweisungen

  1. Die gemischten Blattsalate gründlich waschen und abtropfen lassen.
  2. Kirschtomaten halbieren und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
  3. Rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
  4. Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben.
  5. Feta in kleine Würfel schneiden oder zerbröseln und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
  6. Schwarze Oliven hinzufügen und alles vorsichtig vermischen.
  7. Das Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zubereiten.
  8. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
  9. Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.

Notes

  • Der Salat kann nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Paprika oder Nüssen variiert werden.
  • Für eine vegane Variante den Feta durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
  • Der Salat hält sich im Kühlschrank 1-2 Tage, Dressing separat aufbewahren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Kochen Zeit: 0 Minuten
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Mischen
  • Küche: Mittelmeer

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Portion
  • Kalorien: 200
  • Zucker: 3 g
  • Natrium: 300 mg
  • Fett: 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
  • Ungesättigte Fette: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 6 g
  • Cholesterin: 15 mg

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