Beschreibung
Ein bunter Salat mit Feta und Oliven, der frisch und gesund ist.
Zutaten
- Gemischte Blattsalate: 200 g
- Kirschtomaten: 150 g
- Gurke: 1 Stück
- Rote Zwiebel: 1 kleine
- Feta-Käse: 100 g
- Schwarze Oliven: 100 g
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Balsamico-Essig: 2 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Die gemischten Blattsalate gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Kirschtomaten halbieren und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
- Rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Feta in kleine Würfel schneiden oder zerbröseln und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
- Schwarze Oliven hinzufügen und alles vorsichtig vermischen.
- Das Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zubereiten.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
- Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.
Notes
- Der Salat kann nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Paprika oder Nüssen variiert werden.
- Für eine vegane Variante den Feta durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Der Salat hält sich im Kühlschrank 1-2 Tage, Dressing separat aufbewahren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Mittelmeer
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 200
- Zucker: 3 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 15 mg
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