Beschreibung
Ein buntes Gemüse- und Käsebrett ist eine köstliche und ansprechende Art, frische Zutaten zu präsentieren. Es vereint die Aromen von knackigem Gemüse und verschiedenen Käsesorten auf einer großen Platte.
Zutaten
Skala
- 2 Karotten: In Sticks geschnitten
- 1 kleine Zucchini: In Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika: In Streifen geschnitten
- 1/2 Gurke: In Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 1 Handvoll frische Kräuter: Basilikum, Petersilie oder Schnittlauch
- 4 Esslöffel hochwertiges Olivenöl
- 1 Laib handwerkliches Brot: Baguette oder Ciabatta
- 200 g verschiedene Gourmetkäse: Brie, Gouda oder Feta
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack
Anweisungen
- Wählen Sie frisches, saisonales Gemüse aus.
- Kombinieren Sie verschiedene Käsesorten für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.
- Waschen und schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
- Arrangieren Sie das Gemüse und den Käse ansprechend auf einer großen Holzplatte.
- Träufeln Sie hochwertiges Olivenöl über das Brett und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Notes
- Das Gemüse kann bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereitet werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und saisonalem Gemüse.
- Für eine vegane Variante können pflanzliche Käsealternativen verwendet werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Vorspeise
- Methode: Kalt anrichten
- Küche: International
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 5g
- Natrium: 200mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 10g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Faser: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterin: 30mg
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