Beschreibung
Ein köstliches und gesundes Rezept für Caprese Hähnchenbrust, das zarte Hähnchenbrust mit frischen Zutaten kombiniert.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 250 g frische Mozzarella
- 4 reife Tomaten
- Eine Handvoll frische Basilikumblätter
- 4 Esslöffel Balsamico-Glasur
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Optional: Hähnchen für 30 Minuten marinieren.
- Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden.
- Eine große, ofenfeste Pfanne erhitzen und Hähnchen 5-7 Minuten pro Seite braten.
- Jedes Filet mit Mozzarella und Tomate belegen und im Ofen 10-15 Minuten backen.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und mit Balsamico-Glasur beträufeln.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Käsesorten sind möglich.
- Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse ersetzt werden.
- Beilagen wie grüner Salat oder Ofenkartoffeln passen gut dazu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen und Braten
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 1 g
- Protein: 45 g
- Cholesterin: 120 mg
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