Beschreibung
Der Caprese-Salat ist ein klassisches italienisches Gericht, das für seine Einfachheit und Frische bekannt ist. Er besteht hauptsächlich aus Mozzarella, Tomaten und Basilikum.
Zutaten
Skala
- 250g frische Mozzarella
- 4 reife Tomaten
- Frisches Basilikum
- 4 Esslöffel hochwertiges, extra natives Olivenöl
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Die frische Mozzarella und die reifen Tomaten vorbereiten, in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Die Mozzarella- und Tomatenscheiben abwechselnd auf einem großen Teller anrichten.
- Die frischen Basilikumblätter gleichmäßig über die Anordnung verteilen.
- Das Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig zubereiten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing gleichmäßig über die Zutaten träufeln.
- Den Salat sofort servieren.
Notes
- Frische Zutaten sind entscheidend für den Geschmack.
- Den Salat nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Variationen mit Avocado oder Oliven sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Frisch zubereitet
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 300
- Zucker: 3g
- Natrium: 150mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fette: 15g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Faser: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterin: 30mg
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