Description
Die Cheddar Kartoffelsuppe ist ein herzhaftes Gericht, das aus einfachen Zutaten besteht und eine cremige Textur mit dem würzigen Geschmack von Cheddar-Käse vereint.
Ingredients
- Kartoffeln: 500 g geschälte und gewürfelte Kartoffeln
- Zwiebeln: Eine große gehackte Zwiebel
- Knoblauch: Zwei gehackte Knoblauchzehen
- Gemüsebrühe: Ein Liter Gemüsebrühe
- Cheddar-Käse: 200 g geriebener Cheddar-Käse
- Sahne: 200 ml Sahne
- Gewürze: Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Schnittlauch: Frischer Schnittlauch zur Garnitur
Instructions
- Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Topf anbraten.
- Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Suppe 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Die Suppe pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Den geriebenen Cheddar-Käse und die Sahne einrühren und abschmecken.
- Die Suppe in Schalen füllen und mit Schnittlauch garnieren.
Notes
- Die Suppe kann im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden.
- Sie kann auch eingefroren werden und hält sich bis zu 3 Monate.
- Variationen mit zusätzlichem Gemüse oder Gewürzen sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Cheddar Kartoffelsuppe, Suppe, Rezept, vegetarisch, Komfortessen