Beschreibung
Cheesecake im Glas ist eine kreative und ansprechende Variante des klassischen Käsekuchens, die in kleinen Gläsern serviert wird.
Zutaten
- Frischkäse: 400 g
- Zucker: 100 g
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
- Schlagsahne: 200 ml
- Graham-Cracker-Brösel: 150 g
- Butter: 75 g, geschmolzen
- Frische Beeren: nach Belieben
Anweisungen
- Die Graham-Cracker in einer Küchenmaschine zerkleinern oder in einen Gefrierbeutel legen und mit einem Nudelholz zerdrücken.
- Die Keksbrösel mit geschmolzener Butter vermengen.
- Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
- Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.
- Die Graham-Cracker-Mischung gleichmäßig auf den Boden der Gläser füllen und festdrücken.
- Die Käsecreme gleichmäßig auf die Keksbasis verteilen und die Oberfläche glätten.
- Die Gläser abdecken und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Beeren dekorieren.
Notes
- Variationen wie Schokoladen-Cheesecake oder fruchtige Varianten sind möglich.
- Die Cheesecakes können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine vegane Version Frischkäse und Sahne durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kühlen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Glas
- Kalorien: 350
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterin: 70 mg
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