Beschreibung
Ein köstlicher Cheesecake mit Keksboden, der durch seine cremige Textur und den knusprigen Boden besticht.
Zutaten
- Frischkäse (600 g)
- Zucker (150 g)
- Eier (3 Stück)
- Vanilleextrakt (1 Teelöffel)
- Schmand (200 g)
- zerbröselte Kekse (200 g)
- Butter (100 g, geschmolzen)
Anweisungen
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Keksboden vorbereiten: Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter mischen.
- Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren.
- Zucker hinzufügen und weiter mixen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut einarbeiten.
- Vanilleextrakt und Schmand einrühren.
- Frischkäse-Mischung auf den Keksboden gießen und backen.
- Cheesecake abkühlen lassen.
- Für mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühlen.
- Cheesecake nach Belieben dekorieren und servieren.
Notes
- Verwenden Sie Zimmertemperatur-Zutaten.
- Rühren Sie nicht zu lange, um Luftblasen zu vermeiden.
- Backen im Wasserbad für gleichmäßiges Backen.
- Langsame Abkühlung hilft, Risse zu vermeiden.
- Über Nacht kühlen für beste Ergebnisse.
- Variieren Sie die Aromen nach Belieben.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Amerikanisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 25 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 22 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Cheesecake, Keksboden, Dessert, einfach, lecker