Description
Ein köstliches Cheesecake Upgrade für einen Geburtstag, das mit frischem Frischkäse und Beeren begeistert.
Ingredients
- Frischkäse – 600 g
- Zucker – 150 g
- Eier – 3 Stück
- Vanilleextrakt – 1 Teelöffel
- Graham-Cracker-Kruste – 200 g
- Frische Beeren – 250 g
- Schlagsahne – 200 ml
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Kruste vorbereiten und 10 Minuten backen.
- Füllung zubereiten, Frischkäse und Zucker cremig rühren.
- Eier und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
- Füllung in die Kruste geben.
- Cheesecake 50-60 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und dann kühlen.
- Cheesecake dekorieren.
- Cheesecake in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Verwende frische, reife Beeren für den besten Geschmack.
- Die Füllung nicht übermixen, um Risse zu vermeiden.
- Cheesecake kann bis zu 2-3 Tage im Voraus zubereitet werden.
- Für glutenfreie Variante glutenfreie Kruste verwenden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Cheesecake, Geburtstag, Dessert, Beeren, Frischkäse