Description
Ein köstliches Gericht aus zarter Hähnchenbrust und frischem Gemüse in einer würzigen Marinade.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 200 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Maisstärke
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen marinieren: Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden, mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Maisstärke vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Gemüse vorbereiten: Paprika in Streifen schneiden und Brokkoli in Röschen zerteilen.
- Hähnchen anbraten: Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, mariniertes Hähnchen hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten.
- Gemüse sautieren: Im verbliebenen Öl das Gemüse 3-4 Minuten anbraten.
- Alles kombinieren: Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gut mit dem Gemüse vermischen und 2-3 Minuten erhitzen.
- Servieren: Mit Frühlingszwiebeln garnieren, nach Geschmack würzen und heiß servieren.
Notes
- Das Gericht kann mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden.
- Für eine schärfere Note Chili hinzufügen.
- Ideal für Meal Prep, Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Chinesisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Chinesische Hähnchenbrust, Gemüse, gesund, schnell, einfach