Beschreibung
Ein klassischer, erfrischender Coleslaw-Salat, der aus knackigem Kohl und Karotten besteht, perfekt für Grillpartys oder als Beilage.
Zutaten
Skala
- 1 kleiner Kopf grüner Kohl (ca. 500 g)
- 2 große Karotten
- 200 g Mayonnaise
- 3 Esslöffel Apfelessig
- 1 Esslöffel Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Gemüse vorbereiten: Kohl vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Karotten schälen und grob raspeln. Beides in eine große Schüssel geben.
- Dressing zubereiten: Mayonnaise, Apfelessig und Zucker in einer separaten Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Coleslaw mischen: Dressing über das Gemüse gießen und gut vermengen.
- Coleslaw kühlen: Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Aromen sich entfalten.
Notes
- Variationen: Fügen Sie Äpfel, Nüsse oder Senf hinzu, um den Geschmack zu variieren.
- Aufbewahrung: Coleslaw kann 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Dressing im Voraus zubereiten: Kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: International
Ernährung
- Portionsgröße: 150 g
- Kalorien: 150-200 kcal
- Zucker: 2-4 g
- Natrium: variiert
- Fett: 10-15 g
- Gesättigte Fettsäuren: variiert
- Ungesättigte Fette: variiert
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10-15 g
- Faser: 2-3 g
- Protein: 1-2 g
- Cholesterin: variiert
Keywords: Coleslaw, Salat, Beilage, Grill, Rezept