Beschreibung
Ein klassischer cremiger Apfelkuchen mit einer zarten, cremigen Füllung und frischen Äpfeln.
Zutaten
- Äpfel: 4 Stück (mittelgroß, z. B. Granny Smith oder Braeburn)
- Mehl: 250 g
- Zucker: 150 g
- Butter: 100 g (weich)
- Eier: 3 Stück
- Frischkäse: 200 g
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
- Backpulver: 1 Päckchen (ca. 15 g)
- Zimt: 1 Teelöffel
Anweisungen
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Frischkäse und Vanilleextrakt zur Mischung geben und gut umrühren.
- Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel vermischen und zur feuchten Mischung hinzufügen.
- Die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in eine Springform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 45-50 Minuten backen.
- Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben servieren.
Notes
- Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.
- Mit Puderzucker bestäuben oder mit Schlagsahne servieren.
- Variationen mit verschiedenen Apfelsorten oder Gewürzen sind möglich.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 50 mg
Keywords: Apfelkuchen, cremig, Dessert, Backen, einfach