Beschreibung
Curry Hähnchen Wraps sind eine köstliche und vielseitige Mahlzeit, die zartes Hähnchenfleisch mit aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse kombiniert.
Zutaten
Skala
- 500 g Hähnchenbrustfilet: Zartes Fleisch, das die Hauptzutat für die Wraps ist.
- 2 EL Currypulver: Für den charakteristischen würzigen Geschmack, der die Wraps einzigartig macht.
- 200 g Joghurt (natur): Sorgt für eine cremige Konsistenz und mildert die Schärfe des Currys.
- 2 Knoblauchzehen (gehackt): Für zusätzlichen Geschmack und Aroma.
- 1 Zwiebel (gehackt): Bringt Süße und Tiefe in das Gericht.
- 2 Paprika (rot und gelb, in Streifen geschnitten): Für Farbe, Crunch und Vitamine.
- 4 Tortillas (groß): Die perfekte Hülle für die Füllung.
- 1 Bund Koriander (frisch, gehackt): Für einen frischen, aromatischen Kick.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack: Um die Aromen zu verstärken.
- 2 EL Öl (zum Braten): Zum Anbraten der Zutaten und für zusätzlichen Geschmack.
Anweisungen
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden, mit Currypulver, Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch vermengen und 15 Minuten marinieren.
- Curry-Sauce zubereiten: Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten, dann das marinierte Hähnchen hinzufügen und 10-12 Minuten braten.
- Gemüse schneiden und vorbereiten: Paprika in Streifen schneiden und nach dem Braten des Hähnchens hinzufügen, 5 Minuten mitbraten.
- Wraps zusammenstellen: Tortillas erwärmen, Curry-Hähnchen-Mischung und Koriander in die Mitte legen.
- Wraps grillen oder anbraten: Gefüllte Wraps in einer Pfanne 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Die Wraps können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.
- Für eine vegetarische Option das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.
- Vollkorn-Tortillas können verwendet werden, um die Wraps gesünder zu gestalten.
- Zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Zucchini kann hinzugefügt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Indisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Wrap
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 10g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Faser: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterin: 70mg
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