Beschreibung
Der Deutsche Apfelkuchen ist ein beliebtes Dessert, das saftige Äpfel und einen zarten Teig vereint. Ideal für Familienfeiern und als süßer Snack.
Zutaten
- Äpfel: 4-5 Stück (mittelgroß, z.B. Boskop oder Elstar)
- Mehl: 250 g
- Zucker: 150 g
- Butter: 125 g (weich)
- Eier: 3 Stück
- Backpulver: 1 Päckchen (ca. 15 g)
- Zimt: 1 Teelöffel
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
- Puderzucker: zum Bestäuben (optional)
Anweisungen
- Die weiche Butter in eine große Schüssel geben und mit Zucker cremig rühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Zimt vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und gut umrühren.
- Die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in eine vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 45-50 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und optional mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Der Kuchen kann mit Nüssen, Rosinen oder anderen Früchten variiert werden.
- Serviere den Kuchen mit Sahne oder Eis für ein besonderes Erlebnis.
- Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur 2-3 Tage frisch.
- Für eine vegane Variante die Eier durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 50 mg
Keywords: Apfelkuchen, Deutscher Apfelkuchen, Dessert, Kuchen, Backen