Beschreibung
Der Deutsche Apfelkuchen ist ein klassisches deutsches Dessert, das aus saftigen Äpfeln, zartem Teig und einer Prise Zimt besteht.
Zutaten
Skala
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter (weich)
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 3–4 Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
- 1 Teelöffel Zimt
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Anweisungen
- Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Die Eier nach und nach hinzufügen und gut durchrühren.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben mit Zimt und einem Esslöffel Zucker vermengen.
- Mehl und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
- Die vorbereiteten Apfelscheiben unter den Teig heben.
- Den Teig in eine Springform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45-50 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Variationen mit Nüssen oder Streuseln sind möglich.
- Die Wahl der Äpfel beeinflusst den Geschmack des Kuchens.
- Der Kuchen kann auch vegan oder glutenfrei zubereitet werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Faser: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 50 mg
Keywords: Apfelkuchen, deutsches Rezept, Dessert, Backen