Beschreibung
Ein köstlicher Eierlikör mit Licor 43, perfekt für festliche Anlässe.
Zutaten
Skala
- 6 Eigelb
- 200 g Zucker
- 500 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 200 ml Licor 43
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anweisungen
- Bereiten Sie alle Zutaten vor und stellen Sie sicher, dass die Eier frisch sind und die Milch sowie die Sahne Zimmertemperatur haben.
- Vermengen Sie die 6 Eigelbe mit 200 g Zucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung cremig und hell ist.
- Erhitzen Sie 500 ml Milch und 250 ml Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis sie warm sind, und gießen Sie sie langsam in die Eigelb-Zucker-Mischung.
- Geben Sie die Mischung zurück in den Topf und erhitzen Sie sie bei niedriger Hitze, bis sie leicht eindickt. Fügen Sie 200 ml Licor 43 und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
- Füllen Sie den Eierlikör in eine saubere Flasche oder ein Glasgefäß und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen.
Notes
- Der Eierlikör hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Wochen.
- Vor dem Servieren gut schütteln.
- Variationen wie Schokoladen- oder fruchtige Varianten sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Getränke
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 100 ml
- Kalorien: 250
- Zucker: 20 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Faser: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 150 mg
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