Beschreibung
Das Eierlikör Tiramisu mit Mascarpone ist eine köstliche Variante des klassischen Tiramisus, die cremige Textur von Mascarpone mit dem süßen Geschmack von Eierlikör kombiniert.
Zutaten
Skala
- 250 g Löffelbiskuits
- 300 ml starker Kaffee
- 200 g Mascarpone
- 100 g Zucker
- 200 ml Schlagsahne
- 100 ml Eierlikör
- Kakaopulver zum Bestäuben
Anweisungen
- Kaffee zubereiten und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Mascarpone mit Zucker verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schlagsahne steif schlagen.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Zucker-Mischung heben.
- Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen.
- Eine Schicht der getränkten Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen.
- Eine Schicht der Mascarpone-Creme darauf verstreichen.
- Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer dicken Schicht Mascarpone-Creme enden.
- Das Tiramisu abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und genießen.
Notes
- Für eine alkoholfreie Variante Eierlikör durch Vanilleextrakt und Sahne ersetzen.
- Das Tiramisu kann im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.
- Für eine fruchtige Note frische Beeren zwischen den Schichten hinzufügen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kühlen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 25 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Eierlikör, Tiramisu, Mascarpone, Dessert, italienisch