Beschreibung
Eingelegte Mozzarella ist ein köstliches italienisches Antipasti, das die Aromen Italiens auf den Tisch bringt.
Zutaten
- Frische Mozzarella-Bällchen
- Olivenöl
- Knoblauch
- Frische Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian)
- Rote Pfefferflocken
- Salz
- Pfeffer
Anweisungen
- Vorbereiten der Mozzarella: Mozzarella-Bällchen abtropfen lassen.
- Kräuter vorbereiten: Frische Kräuter waschen und hacken.
- Knoblauch anbraten: Knoblauch in Olivenöl goldbraun anbraten.
- Marinade herstellen: Olivenöl, Knoblauch, Kräuter und Pfefferflocken vermischen.
- Mozzarella einlegen: Mozzarella in ein Glas geben und mit der Marinade bedecken.
- Ziehen lassen: Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden marinieren.
- Servieren: Eingelegte Mozzarella mit frischem Brot oder auf einem Antipasti-Teller genießen.
Notes
- Die Marinade kann mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen angepasst werden.
- Die eingelegte Mozzarella kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Vorspeise
- Methode: Einlegen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 100g
- Kalorien: 250
- Zucker: 1g
- Natrium: 300mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 15g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 2g
- Faser: 0g
- Protein: 15g
- Cholesterin: 30mg
Keywords: Eingelegte Mozzarella, Antipasti, italienische Küche, Vorspeise