Beschreibung
Die Zubereitung von Entenbrust im OptiGrill ist eine hervorragende Möglichkeit, ein köstliches und saftiges Gericht zu kreieren.
Zutaten
Skala
- 2 Entenbrustfilets
- Salz: Nach Geschmack
- Pfeffer: Nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Frischer Thymian: Einige Zweige
Anweisungen
- Vorbereitung der Entenbrust: Haut in einem Rautenmuster einschneiden.
- Würzen der Entenbrust: Salz, Pfeffer und Olivenöl auftragen.
- Vorheizen des OptiGrills: Grill gemäß den Herstelleranweisungen vorheizen.
- Entenbrust im OptiGrill zubereiten: Hautseite nach unten für 6-8 Minuten grillen, dann wenden und weitere 4-6 Minuten grillen.
- Ruhezeit nach dem Grillen: Entenbrust 5-10 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Die Dicke der Entenbrust beeinflusst die Garzeit.
- Ein Fleischthermometer ist hilfreich, um die Kerntemperatur zu überprüfen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Beilagen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Französisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 0g
- Natrium: 500mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fette: 15g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 0g
- Faser: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterin: 80mg
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