Beschreibung
Eine einfache Anleitung zum Garen von Entenbrust.
Zutaten
Skala
- 2 Entenbrüste
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Öl
Anweisungen
- Entenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Entenbrust mit der Hautseite nach unten braten, bis die Haut knusprig ist.
- Umdrehen und die andere Seite braten.
- In den Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten garen.
- Vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Die Bratzeit kann je nach Dicke der Entenbrust variieren.
- Ein Fleischthermometer kann helfen, die richtige Garstufe zu erreichen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten und Garen
- Küche: Französisch
Ernährung
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 300
- Zucker: 0 g
- Natrium: 75 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Faser: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterin: 70 mg
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