Beschreibung
Leckere Entenbrust-Häppchen für jeden Anlass.
Zutaten
Skala
- 300g Entenbrust
- 1 EL Honig
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Knoblauch, gehackt
- Frische Kräuter nach Wahl
- Schwarzbrot oder Baguette
Anweisungen
- Die Entenbrust auf der Hautseite rautenförmig einschneiden.
- Honig, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch vermischen.
- Die Marinade auf die Entenbrust auftragen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Die Entenbrust in einer heißen Pfanne 5-7 Minuten auf der Hautseite braten.
- Wenden und weitere 3-5 Minuten braten, bis sie medium-rare ist.
- Entenbrust ruhen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
- Auf Schwarzbrot oder Baguette legen und mit Kräutern garnieren.
Notes
- Ideal für Partys oder als Vorspeise.
- Kann auch kalt serviert werden.
- Experimentiere mit verschiedenen Kräutern für neuen Geschmack.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Vorspeise
- Methode: Braten
- Küche: International
Ernährung
- Portionsgröße: 100g
- Kalorien: 250
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 10g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Faser: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterin: 70mg
Keywords: entenbrust häppchen, fingerfood, vorspeise, partyessen