Beschreibung
Die Feta gefüllte Hähnchenbrust ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das zartes Hähnchenfleisch mit würzigem Feta-Käse kombiniert.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 150 g Feta-Käse
- 200 g frischer Spinat
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und längs aufschneiden, um eine Tasche zu bilden.
- In einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten und Spinat hinzufügen, bis er zusammengefallen ist.
- Spinat-Knoblauch-Mischung abkühlen lassen und mit zerbröckeltem Feta vermengen.
- Die Füllung gleichmäßig in die Hähnchenbrusttaschen geben und diese nach Belieben verschließen.
- In der Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und die gefüllten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Die angebratenen Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) 15-20 Minuten garen.
Notes
- Variationen der Füllung sind möglich, z.B. mit Mangold oder Rucola.
- Für zusätzlichen Geschmack können getrocknete Tomaten oder Oliven hinzugefügt werden.
- Beilagen wie Salat oder Ofengemüse passen gut dazu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten und Backen
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Hähnchenbrustfilet
- Kalorien: 350
- Zucker: 1 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fette: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 3 g
- Faser: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 90 mg
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