Beschreibung
Ein erfrischender und schmackhafter Feta Käse Salat, der die cremige Textur von Feta-Käse mit knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern kombiniert.
Zutaten
- Feta-Käse: 200 g
- Kirschtomaten: 250 g
- Gurke: 1 Stück
- Rote Zwiebel: 1 kleine
- Oliven: 100 g (schwarz oder grün)
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Frische Kräuter: nach Geschmack (z.B. Petersilie oder Minze)
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
- Die Gurke schälen (optional) und in kleine Würfel schneiden.
- Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Die Oliven nach Belieben halbieren oder ganz lassen.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit dem Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einer großen Schüssel die Kirschtomaten, Gurkenwürfel, Zwiebelringe und Oliven vermengen.
- Den Feta-Käse hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermischen.
- Frische Kräuter hacken und über den Salat streuen.
- Den Salat auf einem großen Teller oder in einzelnen Schalen servieren.
Notes
- Der Salat kann im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.
- Das Dressing sollte erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.
- Variationen mit zusätzlichen Gemüsesorten oder Nüssen sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250-300
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 3 g
- Protein: 10-15 g
- Cholesterin: 20 mg
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