Beschreibung
Fisch und Salat genießen ist eine gesunde und köstliche Wahl, die reich an Nährstoffen ist.
Zutaten
Skala
- 500 g frische Fischfilets (Lachs oder Dorade)
- 150 g gemischte Blattsalate
- 200 g Kirschtomaten
- 1/2 Gurke
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Den Fisch vorbereiten: Fischfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Salat zubereiten: Kirschtomaten halbieren, Gurke in Scheiben schneiden und mit Blattsalaten vermengen.
- Fisch braten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Fischfilets 3-4 Minuten pro Seite braten.
- Anrichten: Salatmischung auf Tellern verteilen, Fischfilets darauflegen und mit Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
Notes
- Frische und saisonale Produkte verwenden.
- Variationen mit verschiedenen Fischsorten und Dressings ausprobieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 5 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fette: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Faser: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 70 mg
Keywords: Fisch, Salat, gesund, Rezept, mediterran