Beschreibung
Fleisch im Blätterteig ist ein köstliches Gericht aus zartem Hackfleisch und knusprigem Blätterteig, ideal als Snack oder Hauptgericht.
Zutaten
- Blätterteig: 500 g (frisch oder tiefgefroren)
- Hackfleisch: 400 g (Rind oder gemischt)
- Zwiebel: 1 große, fein gehackt
- Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt
- Gewürze: (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika) nach Geschmack
- Ei: 1 (zum Bestreichen)
- Öl: 1 Esslöffel (zum Anbraten)
Anweisungen
- Alle Zutaten vorbereiten und den Blätterteig auftauen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, mit Gewürzen abschmecken.
- Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Füllung auf die Teigstücke geben, Ränder mit Wasser bestreichen und zusammenklappen.
- Ofen auf 200°C vorheizen, Blätterteigtaschen mit Ei bestreichen und backen.
Notes
- Variationen der Füllung sind möglich, z.B. mit Gemüse oder Käse.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und später gebacken werden.
- Beilagen wie Salate oder Dips passen gut dazu.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 1 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterin: 50 mg
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