Beschreibung
Kreative Vorschläge für ein köstliches Fleisch Buffet, ideal für Feiern und gesellige Zusammenkünfte.
Zutaten
- Rindfleisch: 300 g in dünnen Scheiben
- Schweinefleisch: 300 g in dünnen Scheiben
- Hähnchenbrust: 300 g in dünnen Scheiben
- Würstchen: 200 g in verschiedenen Sorten
- Geräucherter Lachs: 200 g in Scheiben
- Verschiedene Käsesorten: 200 g, wie Gouda, Brie und Cheddar
- Essiggurken: 150 g in Scheiben
- Frisches Brot: 1 Baguette oder 1 Laib Bauernbrot
- Senf: nach Geschmack
- Meerrettich: nach Geschmack
- Frische Kräuter: zum Garnieren, wie Petersilie oder Schnittlauch
Anweisungen
- Wählen Sie verschiedene Fleischsorten aus und schneiden Sie diese in dünne Scheiben.
- Marinieren Sie das Fleisch mindestens eine Stunde, besser über Nacht, im Kühlschrank.
- Grillen oder braten Sie das marinierte Fleisch, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
- Richten Sie das Buffet ansprechend auf einer großen Holzplatte oder einem Servierbrett an.
Notes
- Planen Sie etwa 200 bis 300 Gramm Fleisch pro Person ein.
- Variieren Sie die Auswahl der Fleischsorten und Beilagen für ein abwechslungsreiches Buffet.
- Stellen Sie sicher, dass das Buffet gut beleuchtet ist, um die Farben der Speisen zur Geltung zu bringen.
- Prep Time: 1 Stunde
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Buffet
- Methode: Grillen oder Braten
- Küche: International
Ernährung
- Portionsgröße: 200 g
- Kalorien: 350
- Zucker: 1 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Fleisch Buffet, Grillen, Feiern, Rezepte, Beilagen