Beschreibung
Eine Einführung in das Fleisch Einlegen Grillen, eine Methode zur Marinierung von Fleisch für mehr Geschmack und Zartheit.
Zutaten
Skala
- 100 ml Olivenöl
- 4 fein gehackte Knoblauchzehen
- Blätter von 2 Zweigen frischem Rosmarin
- Saft einer Zitrone
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Fleisch in gleichmäßige Stücke von 2-3 cm Dicke schneiden.
- Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Zitronensaft, Salz und Pfeffer herstellen.
- Fleisch in die Marinade einlegen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorbereiten.
- Mariniertes Fleisch grillen, 4-6 Minuten pro Seite.
- Fleisch nach dem Grillen 5 Minuten ruhen lassen.
- Fleisch in Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen für einzigartige Aromen.
- Die Marinade sollte idealerweise über Nacht einwirken.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Garstufe zu überprüfen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 12 Minuten
- Kategorie: Grillen
- Methode: Grillen
- Küche: International
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 1g
- Natrium: 500mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fette: 15g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Faser: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterin: 80mg
Keywords: Fleisch Einlegen, Grillen, Marinade, Rindfleisch, Rezept