Beschreibung
Ein herzhaftes Gericht aus Fleisch, Gemüse und Brühe, das in einem großen Topf gekocht wird.
Zutaten
- Rindfleisch: 800 g in Würfeln
- Kartoffeln: 500 g geschält und gewürfelt
- Karotten: 300 g in Scheiben geschnitten
- Zwiebeln: 2 gehackt
- Sellerie: 2 Stangen in kleinen Stücken
- Brühe: 1,5 Liter Rinder- oder Gemüsebrühe
- Kräuter: Thymian und Lorbeerblatt
- Gewürze: Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl: 2 Esslöffel
Anweisungen
- Rindfleisch anbraten.
- Zwiebeln und Sellerie hinzufügen.
- Gemüse hinzufügen.
- Brühe und Kräuter hinzufügen.
- Eintopf köcheln lassen.
- Abschmecken.
- Servieren.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse sind möglich.
- Der Eintopf kann vegetarisch zubereitet werden.
- Frisches Brot passt hervorragend dazu.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 2 Stunden
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 5 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Faser: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
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