Description
Ein herzhaftes Gericht aus Fleisch, Gemüse und Brühe, das in einem großen Topf gekocht wird.
Ingredients
- Rindfleisch: 800 g in Würfeln
- Kartoffeln: 500 g geschält und gewürfelt
- Karotten: 300 g in Scheiben geschnitten
- Zwiebeln: 2 gehackt
- Sellerie: 2 Stangen in kleinen Stücken
- Brühe: 1,5 Liter Rinder- oder Gemüsebrühe
- Kräuter: Thymian und Lorbeerblatt
- Gewürze: Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl: 2 Esslöffel
Instructions
- Rindfleisch anbraten.
- Zwiebeln und Sellerie hinzufügen.
- Gemüse hinzufügen.
- Brühe und Kräuter hinzufügen.
- Eintopf köcheln lassen.
- Abschmecken.
- Servieren.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse sind möglich.
- Der Eintopf kann vegetarisch zubereitet werden.
- Frisches Brot passt hervorragend dazu.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
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