Description
Fleisch mit Gemüse ist ein klassisches Gericht, das die herzhaften Aromen von zartem Fleisch mit der Frische von saisonalem Gemüse vereint.
Ingredients
- Rindfleisch (500 g): Zartes Rindfleisch, gut zum Schmoren geeignet.
- Karotten (3 Stück): Bringen natürliche Süße und sind reich an Vitaminen.
- Kartoffeln (4 Stück): Sättigend und cremig, hervorragende Kohlenhydratquelle.
- Zwiebeln (2 Stück): Verleihen aromatische Tiefe.
- Paprika (1 Stück): Bringt Farbe und milden Geschmack.
- Knoblauch (3 Zehen): Sorgt für würzige Note.
- Frische Kräuter: Thymian und Rosmarin für frische Aromen.
- Olivenöl (3 Esslöffel): Hochwertig und gesund.
- Salz und Pfeffer: Unerlässlich für die Aromen.
Instructions
- Fleisch anbraten: Olivenöl erhitzen, Rindfleisch hinzufügen und rundherum anbraten, bis es braun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Gemüse vorbereiten: Zwiebeln und Knoblauch im gleichen Topf anbraten, dann Karotten und Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Kartoffeln hinzufügen: Gewürfelte Kartoffeln in den Topf geben und gut vermischen.
- Würzen: Frische Kräuter hinzufügen und erneut mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kochen: Wasser oder Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen.
- Servieren: In tiefen Tellern anrichten, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und genießen.
Notes
- Variieren Sie das Gemüse je nach Saison.
- Fügen Sie zusätzliche Geschmacksnuancen wie Rotwein oder Zitronensaft hinzu.
- Das Gericht eignet sich hervorragend für Meal Prep.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Fleisch, Gemüse, Rezept, gesund, einfach, nahrhaft