Description
Ein köstliches Rezept für Fleisch Ofen Gäste, das zartes Rindfleisch mit aromatischem Gemüse kombiniert.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg Rinderbraten
- 4 Zehen Knoblauch
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 4 geschälte Karotten
- 500 g gewürfelte Kartoffeln
- 2 geviertelte Zwiebeln
Instructions
- Rinderbraten mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch einreiben.
- Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Rinderbraten in einer Pfanne von allen Seiten anbraten.
- Rinderbraten in eine Auflaufform legen und Gemüse darum verteilen.
- Auflaufform mit Alufolie abdecken und in den Ofen stellen.
- Fleisch 1,5 bis 2 Stunden garen lassen.
- Rinderbraten nach dem Garen 10-15 Minuten ruhen lassen.
- Rinderbraten in Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Variieren Sie das Gemüse nach Geschmack.
- Marinieren Sie das Fleisch für zusätzlichen Geschmack.
- Servieren Sie mit einer Bratensauce für mehr Aroma.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 1,5 bis 2 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Fleisch Ofen Gäste, Rinderbraten, festliches Abendessen, Rezept