Beschreibung
Fleisch und Kartoffeln sind ein traditionelles deutsches Gericht, das zartes Rindfleisch und knusprige Kartoffeln vereint. Es ist einfach zuzubereiten und ideal für Familienessen.
Zutaten
- Rindfleisch: 800 g, in Würfel geschnitten
- Kartoffeln: 600 g, in Spalten geschnitten
- Zwiebeln: 2 große, in Ringe geschnitten
- Knoblauch: 3 Zehen, gehackt
- Rinderbrühe: 500 ml
- Frische Kräuter: Thymian und Rosmarin nach Geschmack
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl: 2 Esslöffel
Anweisungen
- Rindfleisch in Olivenöl anbraten, bis es gebräunt ist.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Rinderbrühe und frische Kräuter hinzufügen, zum Kochen bringen und dann köcheln lassen.
- Kartoffeln in einer separaten Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Das Gericht anrichten und servieren.
- Genießen!
Notes
- Variieren Sie die Fleischsorten nach Geschmack.
- Fügen Sie saisonales Gemüse hinzu, um das Gericht zu bereichern.
- Servieren Sie mit frischem Salat oder Gemüsebeilagen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 45 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten und Köcheln
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- Zucker: 2 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Faser: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterin: 100 mg
Keywords: Fleisch, Kartoffeln, traditionell, deutsch, Rezept