Beschreibung
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Fleischbällchen, das Kinder begeistert.
Zutaten
- Rinderhackfleisch: 500 g
- Semmelbrösel: 100 g
- Ei: 1 Stück
- Zwiebel: 1 Stück (fein gehackt)
- Knoblauch: 1 Zehe (fein gehackt)
- Petersilie: 2 Esslöffel (frisch, gehackt)
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Pflanzenöl: zum Braten
Anweisungen
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und die Petersilie ebenfalls vorbereiten.
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, das Ei, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie vermengen.
- Die Mischung gut durchkneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung zu gleichmäßigen Bällchen formen (ca. 3-4 cm Durchmesser).
- In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen und die Bällchen von allen Seiten goldbraun braten (ca. 10-15 Minuten) oder im Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen.
- Die fertigen Bällchen abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
- Die Fleischbällchen können im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.
- Sie können die Bällchen auch einfrieren und bis zu drei Monate lagern.
- Variationen mit verschiedenen Fleischsorten oder Gemüse sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten oder Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterin: 70 mg
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