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Fleischfondue

Fleischfondue Rezept: So gelingt das perfekte Festmahl!


  • Autor: Julia marin
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Ertrag: 4-6 Portionen 1x
  • Ernährung: Vegan

Beschreibung

Fleischfondue ist ein geselliges Gericht, das aus verschiedenen Fleischsorten besteht, die in einer heißen Brühe gegart werden.


Zutaten

Skala
  • Rindfleisch: 300g
  • Schweinefleisch: 300g
  • Hähnchenbrust: 300g
  • 1 Liter Brühe (Rinder- oder Gemüsebrühe)
  • 23 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Frische Kräuter (Thymian oder Rosmarin)
  • Knoblauchsoße, BBQ-Sauce, Senfsoße (je nach Belieben)
  • Frisches Baguette oder knuspriges Brot
  • Gemüse (Paprika, Zucchini, Champignons, Brokkoli)

Anweisungen

  1. Das Rindfleisch, Schweinefleisch und die Hähnchenbrust in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden.
  2. Den Fonduetopf auswählen und stabil aufstellen.
  3. Die Brühe in einen großen Topf füllen, zum Kochen bringen und Knoblauch sowie Kräuter hinzufügen.
  4. Die heiße Brühe in den Fonduetopf gießen und köcheln lassen.
  5. Das Fleisch auf Fondue-Gabeln stecken und in die Brühe tauchen, je nach Dicke 2-5 Minuten garen.
  6. Beilagen und Dips bereitstellen und genießen.

Notes

  • Variieren Sie die Fleischsorten nach Belieben.
  • Stellen Sie sicher, dass die Brühe immer heiß bleibt.
  • Frisches Brot ist ideal, um die Saucen aufzutunken.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Dips und Gemüse.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Kochen Zeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Fondue
  • Küche: Schweizerisch

Ernährung

  • Portionsgröße: 200g
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 800mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fette: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Faser: 1g
  • Protein: 30g
  • Cholesterin: 80mg

Keywords: Fleischfondue, Rezept, geselliges Essen, Dips, Brühe