Beschreibung
Fleischfondue ist ein geselliges Gericht, das aus verschiedenen Fleischsorten besteht, die in einer heißen Brühe gegart werden.
Zutaten
Skala
- Rindfleisch: 300g
- Schweinefleisch: 300g
- Hähnchenbrust: 300g
- 1 Liter Brühe (Rinder- oder Gemüsebrühe)
- 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Frische Kräuter (Thymian oder Rosmarin)
- Knoblauchsoße, BBQ-Sauce, Senfsoße (je nach Belieben)
- Frisches Baguette oder knuspriges Brot
- Gemüse (Paprika, Zucchini, Champignons, Brokkoli)
Anweisungen
- Das Rindfleisch, Schweinefleisch und die Hähnchenbrust in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden.
- Den Fonduetopf auswählen und stabil aufstellen.
- Die Brühe in einen großen Topf füllen, zum Kochen bringen und Knoblauch sowie Kräuter hinzufügen.
- Die heiße Brühe in den Fonduetopf gießen und köcheln lassen.
- Das Fleisch auf Fondue-Gabeln stecken und in die Brühe tauchen, je nach Dicke 2-5 Minuten garen.
- Beilagen und Dips bereitstellen und genießen.
Notes
- Variieren Sie die Fleischsorten nach Belieben.
- Stellen Sie sicher, dass die Brühe immer heiß bleibt.
- Frisches Brot ist ideal, um die Saucen aufzutunken.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Dips und Gemüse.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Fondue
- Küche: Schweizerisch
Ernährung
- Portionsgröße: 200g
- Kalorien: 350
- Zucker: 2g
- Natrium: 800mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fette: 10g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Faser: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterin: 80mg
Keywords: Fleischfondue, Rezept, geselliges Essen, Dips, Brühe