Beschreibung
Ein herzhaftes Gericht aus Hackfleisch, das in einer Kastenform gebacken wird und sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet.
Zutaten
Skala
- 500g Rinderhackfleisch
- 100g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform vorbereiten.
- Hackfleisch, Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Ei und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung in die Kastenform geben und gleichmäßig andrücken.
- Den Fleischloaf 60 Minuten backen, bis er eine braune Kruste hat.
- Nach dem Backen 10 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Variationen mit Gemüse, Käse oder Gewürzen sind möglich.
- Fleischloaf kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Passt gut zu Kartoffelpüree oder frischem Salat.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 60 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Scheibe
- Kalorien: 250
- Zucker: 1g
- Natrium: 300mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 8g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Faser: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterin: 70mg
Keywords: Fleischloaf, Hackbraten, Rezept, einfach, vielseitig