Description
Die Fleischreste Pfanne ist ein köstliches und praktisches Gericht, das aus übrig gebliebenem Fleisch zubereitet wird. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, Reste kreativ zu verwerten und gleichzeitig ein herzhaftes Essen zu genießen.
Ingredients
Scale
- Übrig gebliebenes gekochtes Fleisch (Rind, Huhn oder Schwein)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1–2 Paprika, gewürfelt
- 1 Tasse Brühe
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Petersilie oder Thymian)
- Olivenöl zum Anbraten
Instructions
- Vorbereitung des übrig gebliebenen gekochten Fleisches: In kleine, gleichmäßige Stücke schneiden.
- Gemüse anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, dann Knoblauch und Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Fleisch hinzufügen: Die vorbereiteten Fleischstücke in die Pfanne geben und 2-3 Minuten mit dem Gemüse anbraten.
- Brühe und Gewürze hinzufügen: Brühe und Gewürze in die Pfanne geben, gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Simmern lassen: Hitze reduzieren und das Gericht 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Kräuter hinzufügen: Kurz vor dem Servieren frisch gehackte Kräuter hinzufügen und abschmecken.
- Servieren: Heiß servieren, pur oder mit Beilagen wie Reis, Nudeln oder Brot.
Notes
- Die Fleischreste Pfanne kann leicht angepasst werden, indem verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze verwendet werden.
- Reste können in luftdichten Behältern bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Gefrorenes Fleisch kann verwendet werden, muss aber vorher vollständig aufgetaut werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Fleischreste, Pfanne, Reste verwerten, einfaches Rezept