Beschreibung
Fleischspieße sind köstliche, auf Spießen gegrillte Fleischstücke, die oft mit Gemüse kombiniert werden. Sie sind ideal für Grillpartys, Picknicks oder als schnelles Abendessen.
Zutaten
- Rindfleisch (z.B. Rinderfilet oder Hüftsteak) – 500g
- Hähnchenbrust – 500g
- Schweinefilet – 500g
- Paprika – 2 Stück
- Zwiebeln – 2 Stück
- Zucchini – 1 Stück
- Champignons – 200g
- Kirschtomaten – 200g
- Olivenöl – 4 EL
- Knoblauch – 3 Zehen
- Salz – nach Geschmack
- Pfeffer – nach Geschmack
- Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian) – nach Geschmack
Anweisungen
- Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Fleisch mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren.
- Gemüse in gleich große Stücke schneiden.
- Fleisch und Gemüse abwechselnd aufspießen.
- Spieße auf dem Grill oder im Ofen zubereiten.
Notes
- Holzspieße vorher in Wasser einweichen.
- Regelmäßig wenden, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Fleischthermometer verwenden, um die Kerntemperatur zu überprüfen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen oder Braten
- Küche: International
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Spieß
- Kalorien: 250
- Zucker: 2g
- Natrium: 300mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fette: 10g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Faser: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterin: 70mg
Keywords: Fleischspieße, Grillen, Rezepte, Marinade, Gemüse