Beschreibung
Ein köstliches Rezept für gebratene Maultaschen, eine traditionelle schwäbische Spezialität.
Zutaten
- Maultaschen: 500 g (frisch oder tiefgefroren)
- Butter: 50 g (für das Anbraten)
- Zwiebeln: 2 Stück (mittelgroß, gewürfelt)
- Petersilie: 1 Bund (frisch, gehackt)
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Maultaschen vorbereiten: Gefrorene Maultaschen auftauen lassen oder frische Maultaschen direkt verwenden.
- Die Pfanne erhitzen: Eine große Pfanne auf mittlere Hitze stellen und Butter schmelzen lassen.
- Maultaschen braten: Zwiebeln goldbraun anbraten und dann die Maultaschen hinzufügen. Auf jeder Seite 4-5 Minuten braten.
- Servieren und genießen: Mit Salz, Pfeffer und frisch gehackter Petersilie garnieren und anrichten.
Notes
- Variationen der Füllung sind möglich, z.B. vegetarisch mit Spinat und Ricotta.
- Beilagen wie Salat oder Senfsauce passen gut zu Maultaschen.
- Aufbewahrung im Kühlschrank bis zu drei Tage, einfrieren bis zu drei Monate.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 2 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterin: 40 mg
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