Beschreibung
Die Geburtstagstorte ist ein zentrales Element jeder Geburtstagsfeier, das Freude und Zusammenhalt symbolisiert.
Zutaten
- Mehl: 200 g
- Zucker: 200 g
- Kakaopulver: 100 g
- Eier: 2 große
- Milch: 120 ml
- Pflanzenöl: 120 ml
- Backpulver: 1 Päckchen
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
- Himbeeren: 250 g
- Zucker für die Füllung: 100 g
- Zitronensaft: 1 Esslöffel
- Schlagsahne: 400 ml
- Puderzucker: 2 Esslöffel
- Dunkle Schokoladenspäne: 50 g
Anweisungen
- Ofen auf 180°C vorheizen und zwei runde Kuchenformen einfetten.
- Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Nasse Zutaten in einer separaten Schüssel verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben.
- Teig gleichmäßig auf die Kuchenformen verteilen und 25-30 Minuten backen.
- Himbeerfüllung in einem Topf zubereiten und abkühlen lassen.
- Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen.
- Die Torte schichten: erste Kuchenschicht, Himbeerfüllung, Schlagsahne, zweite Kuchenschicht.
- Die Torte dekorieren mit Schlagsahne, Schokoladenspänen und frischen Himbeeren.
- Die Torte für mindestens 1 Stunde kühlen und dann servieren.
Notes
- Die Torte kann 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine glutenfreie Variante glutenfreies Mehl verwenden.
- Die Torte kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 25 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Faser: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterin: 50 mg
Keywords: Geburtstagstorte, Schokoladentorte, Himbeertorte, Backen, Dessert